Antipasti ricercati a Torino


Specialità mediterranee e piemontesi

Per il ristorante Le Vigne gli antipasti a Torino sono un priorità di qualità e tradizione. Base portante per i primi e i secondi piatti, gli antipasti nella cucina piemontese a volte possono essere serviti in più portate sia se riguarda un pranzo che una cena. Uno dei nostri antipasti tipici è il Vitello Tonnato, un taglio di carne particolare marinato nel vino condito con una salsa di uova, tonno e capperi. 

Gli antipasti a Torino sono spesso accompagnati dal buon vino locale della cucina tradizionale, dando rilievo specialmente al rosso essendo il Piemonte grande produttore di vino, come Dolcetto, Barbera o vini con una gradazione più alta come il Barolo.
Ovviamente su ogni tavolo piemontese che rispetta a pieno la tradizione locale non potrà mai mancare il formaggio, dalle tome stagionate ai formaggi morbidi come il gorgonzola.
Presso il ristorante Le Vigne è possibile ordinare anche antipasti di terra, di mare e antipasti tipici della tradizione piemontese che consentono a chiunque di iniziare nel migliore dei modi un pranzo o una cena. All’ interno del menù infatti sono presenti: 


• Vitello tonnato della tradizione € 8,00

• Polpette di branzino e verdure con alici fritte e salsa yogurt 8€

• Tortino di asparagi con uovo mimosa su vellutata al gorgonzola e asparagini fritti 7€ 

• Involtini di pasta filo con gamberoni e verdure al curry e salsa agrodolce piccante 7€

• Insalatina di gallina con cruditè di verdure, nocciole tostate e crema balsamica 7€